لطالما ارتبطت الأطعمة «الصديقة للأمعاء» مثل خبز العجين المخمّر (الساوردو) والكيمتشي بفوائد صحية تشمل تحسين الهضم، دعم المناعة، وتعزيز الشعور العام بالعافية.
لكن خبراء تغذية يحذّرون من عامل أساسي يغفل عنه كثيرون: المشروبات قد تكون بنفس أهمية الطعام، بل قادرة على تحسين صحة الأمعاء أو الإضرار بها بشكل كبير.
وفي حديث لصحيفة ديلي ميل البريطانية، أوضح مختصون أن بعض المشروبات قد تدعم توازن البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي، في حين أن مشروبات أخرى شائعة قد تسبّب الانتفاخ، الانزعاج، التعب، وربما تسهم في مشكلات صحية طويلة الأمد.
وتقول أخصائية التغذية المؤلفة الأكثر مبيعاً ريانن لامبرت إن التأثير لا يقتصر على الكحول والمشروبات الغازية السكرية فقط، موضحة: «الميكروبيوم المعوي يتأثر بعوامل عديدة، من بينها ما نشربه».
وتشير أبحاث حديثة إلى أن بعض المشروبات قد تضر بصحة الأمعاء عند استهلاكها بكثرة أو بانتظام.
ما هو الميكروبيوم المعوي؟
تحتوي الأمعاء على تريليونات الكائنات الدقيقة، من بكتيريا وفايروسات وفطريات، تُعرف مجتمعة باسم «الميكروبيوم المعوي».
وتلعب هذه الكائنات دوراً محورياً في هضم الطعام، حماية بطانة الأمعاء، وتنظيم الالتهاب، والتمثيل الغذائي، ووظائف المناعة.
وعندما يكون هذا النظام متوازناً تساعد البكتيريا النافعة في كبح نمو السلالات الضارة.
أما اختلال التوازن –المعروف بـ«الخلل الميكروبي»– فقد يؤدي إلى انتفاخ واضطراب في حركة الأمعاء، ويرتبط بأمراض مثل زيادة الوزن، السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب.
مشروبات شائعة قد تُدمّر صحة أمعائك.
مشروبات تُلحق الضرر بصحة الأمعاء:
1 - «جرعات العصير» أو ما يُعرف بـ«Gut Shots»
رغم تسويقها كمشروبات داعمة للأمعاء، إلا أن الخبراء يحذّرون من نتائج عكسية، فهي غالباً: مرتفعة السكر، منخفضة الألياف، عالية الحموضة.
ويؤكد اختصاصي التغذية روب هوبسون أن هذه الجرعات قد تهيّج المعدة وتسبب الارتجاع والغثيان، خصوصاً عند تناولها على معدة فارغة، مشيراً إلى أن فوائد الزنجبيل أو الكركم تكون أقل عند استهلاكها كأطعمة كاملة لا كسوائل مركّزة.
2 - حليب الشوفان (النسخ التجارية)
حليب الشوفان ليس ضاراً بطبيعته، لكن نسخ «البارستا» غالباً ما تحتوي على زيوت ومكثفات وصموغ مضافة قد تسبّب تهيجاً للأمعاء الحساسة، إضافة إلى تأثيرها المحتمل على مستويات السكر في الدم.
3 - القهوة غير المفلترة
مثل القهوة الفرنسية أو التركية، التي تحتوي على مركبات قد ترفع الكوليسترول الضار، كما أن القهوة عموماً تحفّز إفراز حمض المعدة وحركة الأمعاء، ما قد يكون مفيداً للبعض، لكنه يزيد أعراض القولون العصبي والحرقة لدى آخرين.
4 - مشروبات «الدايت» أو الخالية من السكر
رغم خلوها من السكر، تشير دراسات إلى أن بعض المُحلّيات الصناعية مثل الأسبارتام والسكرالوز قد تغيّر تركيبة بكتيريا الأمعاء لدى بعض الأشخاص، وتسبّب انتفاخاً واضطراباً هضمياً عند الاستهلاك اليومي.
5 - الكحوليات
تُعد الكحول من أكثر العوامل ضرراً على صحة الأمعاء، إذ قد تزيد من نفاذية الأمعاء (الأمعاء المتسربة) وتخلّ بتوازن البكتيريا، وتزداد المشكلة مع المشروبات الغازية المخمّرة مثل البيرة، التي تجمع بين الكحول والغازات والكربوهيدرات القابلة للتخمّر.
6 - المشروبات المحلّاة بالسكر
تحذّر لامبرت من أن هذه المشروبات تقلّل تنوّع البكتيريا النافعة، وهو عنصر أساسي لصحة الجهاز الهضمي والمناعة وحتى الصحة النفسية، كما أن حموضتها والغازات قد تزيد الانتفاخ والغازات.
7 - مشروبات الطاقة
وصفها الخبراء بأنها «عاصفة مثالية» لإيذاء الأمعاء، بسبب احتوائها على: كميات عالية من الكافيين، سكريات أو مُحلّيات صناعية، ما قد يؤدي إلى الإسهال، التقلصات، والارتجاع.
8 - مخفوقات البروتين
بعضها يحتوي على محليات صناعية وكحولات سكرية ومكثفات قد تسبب غازات وإسهالاً، كما أن بروتين مصل الحليب قد يسبّب انتفاخاً لمن يعانون حساسية اللاكتوز.
ويؤكد خبراء التغذية أن صحة الأمعاء تزدهر مع البساطة والاستمرارية: ماء كافٍ، مشروبات عشبية، سكر أقل، وغذاء كامل غير مُعالج.
كما يشدّد المختصون على أن الأمر لا يتطلب حرماناً تاماً، فمشروب غازي بين الحين والآخر لن يدمّر صحة الأمعاء، ما دام النظام الغذائي العام متوازناً.
Foods known as "gut-friendly," such as sourdough bread and kimchi, have long been associated with health benefits including improved digestion, immune support, and enhanced overall well-being.
However, nutrition experts warn of a crucial factor that many overlook: beverages can be just as important as food, and they can significantly improve or harm gut health.
In an interview with the British Daily Mail, specialists explained that some drinks may support the balance of beneficial bacteria in the digestive system, while other common beverages may cause bloating, discomfort, fatigue, and potentially contribute to long-term health issues.
Best-selling nutritionist Rhiannon Lambert states that the impact is not limited to alcohol and sugary sodas, explaining: "The gut microbiome is affected by many factors, including what we drink."
Recent research indicates that some beverages may harm gut health when consumed excessively or regularly.
What is the gut microbiome?
The intestines contain trillions of microorganisms, including bacteria, viruses, and fungi, collectively known as the "gut microbiome."
These organisms play a crucial role in digesting food, protecting the intestinal lining, regulating inflammation, metabolism, and immune functions.
When this system is balanced, beneficial bacteria help curb the growth of harmful strains.
On the other hand, an imbalance—known as "dysbiosis"—can lead to bloating and disrupted bowel movements, and is associated with diseases such as obesity, type 2 diabetes, and heart disease.
مشروبات شائعة قد تُدمّر صحة أمعائك.
Drinks that harm gut health:
1 - "Gut Shots"
Despite being marketed as gut-supporting beverages, experts warn of potential adverse effects, as they are often: high in sugar, low in fiber, and high in acidity.
Nutritionist Rob Hobson confirms that these shots can irritate the stomach and cause reflux and nausea, especially when consumed on an empty stomach, noting that the benefits of ginger or turmeric are diminished when consumed as concentrated liquids rather than whole foods.
2 - Oat Milk (commercial versions)
Oat milk is not harmful by nature, but "barista" versions often contain added oils, thickeners, and gums that may irritate sensitive intestines, in addition to their potential effects on blood sugar levels.
3 - Unfiltered Coffee
Such as French or Turkish coffee, which contains compounds that may raise harmful cholesterol levels; coffee in general stimulates stomach acid secretion and bowel movement, which may be beneficial for some but can increase symptoms of irritable bowel syndrome and heartburn in others.
4 - Diet or Sugar-Free Drinks
Despite being sugar-free, studies indicate that some artificial sweeteners like aspartame and sucralose may alter gut bacteria composition in some individuals, causing bloating and digestive disturbances with daily consumption.
5 - Alcohol
Alcohol is considered one of the most harmful factors for gut health, as it may increase intestinal permeability (leaky gut) and disrupt bacterial balance, with the problem exacerbated by fermented carbonated drinks like beer, which combine alcohol with gases and fermentable carbohydrates.
6 - Sugar-Sweetened Beverages
Lambert warns that these drinks reduce the diversity of beneficial bacteria, which is essential for digestive health, immunity, and even mental health, and their acidity and carbonation may increase bloating and gas.
7 - Energy Drinks
Experts describe them as a "perfect storm" for harming the gut due to their high levels of caffeine, sugars, or artificial sweeteners, which may lead to diarrhea, cramps, and reflux.
8 - Protein Shakes
Some contain artificial sweeteners, sugar alcohols, and thickeners that may cause gas and diarrhea, and whey protein may cause bloating for those who are lactose intolerant.
Nutrition experts confirm that gut health thrives on simplicity and consistency: adequate water, herbal drinks, less sugar, and whole, unprocessed food.
They also emphasize that it doesn't require complete deprivation; an occasional soda won't destroy gut health as long as the overall diet is balanced.
