أتلفت أمانة منطقة عسير خلال الأشهر السبعة الماضية، أكثر من 138 ألف كيلوغرام من المواد الفاسدة، وذلك ضمن حملة «غذاؤكم أمانة» التي أطلقتها وزارة الشؤون البلدية والقروية في غرة رمضان من العام 1439، لمراقبة المطاعم والمحلات التجارية، بمشاركة جميع أمانات وبلديات المملكة.
وأوضح أمين منطقة عسير الدكتور وليد الحميدي، أن الحملة تهدف إلى مراقبة تطبيق الاشتراطات الصحية للمنشآت الغذائية وتعزيز السلامة الغذائية والإسهام في تقديم غذاء آمن وسليم للمستهلكين، مشيرا إلى أنه تم تنفيذ 36.613 جولة للمراقبين الصحيين نتج عنها إغلاق 4035 محلاً مخالفاً للاشتراطات الصحية والمهنية، فيما تم رصد 22.041 مخالفة.
وبين أن الحملة كشفت الكثير من المخالفات، كوجود مواد وأغذية فاسدة، وتعفن الخضروات، وسوء النظافة، وتكدس المواد الغذائية بطرق غير صحية، وعدم نظافة الأواني المستخدمة أثناء الطهي، إضافة إلى عدم تقيد العمالة بالزي الرسمي أثناء ممارسة العمل، وعدم النظافة الشخصية لبعض العمالة، وترك النفايات مفتوحة داخل المطبخ، إضافة إلى عدم وجود تراخيص أو انتهائها، وكذلك عدم وجود شهادات صحية لبعض العمالة.
وأوضح أمين منطقة عسير الدكتور وليد الحميدي، أن الحملة تهدف إلى مراقبة تطبيق الاشتراطات الصحية للمنشآت الغذائية وتعزيز السلامة الغذائية والإسهام في تقديم غذاء آمن وسليم للمستهلكين، مشيرا إلى أنه تم تنفيذ 36.613 جولة للمراقبين الصحيين نتج عنها إغلاق 4035 محلاً مخالفاً للاشتراطات الصحية والمهنية، فيما تم رصد 22.041 مخالفة.
وبين أن الحملة كشفت الكثير من المخالفات، كوجود مواد وأغذية فاسدة، وتعفن الخضروات، وسوء النظافة، وتكدس المواد الغذائية بطرق غير صحية، وعدم نظافة الأواني المستخدمة أثناء الطهي، إضافة إلى عدم تقيد العمالة بالزي الرسمي أثناء ممارسة العمل، وعدم النظافة الشخصية لبعض العمالة، وترك النفايات مفتوحة داخل المطبخ، إضافة إلى عدم وجود تراخيص أو انتهائها، وكذلك عدم وجود شهادات صحية لبعض العمالة.