كشفت دراسة طبية حديثة أن إضافة السكر أو الحليب إلى القهوة قد تقضي على فوائدها الصحية، بما في ذلك قدرتها على خفض خطر الوفاة المبكرة.
وأوضحت مجلة Journal of Nutrition أن الباحثين درسوا بيانات أكثر من 46 ألف بالغ في الولايات المتحدة الأمريكية على مدى 20 عاماً، ووجدوا أن شرب كوبين إلى 3 أكواب يومياً من القهوة الصافية مرتبط بانخفاض معدل الوفيات الإجمالي، لاسيما عند تناول القهوة السوداء أو مع إضافات قليلة جداً من السكر أو الدهون المشبعة.
لكن النتائج أظهرت أن أي زيادة في كمية السكر أو الحليب أو القشدة تلغي هذه الفوائد تماماً، مؤكدة أن طريقة تحضير القهوة والإضافات المرافقة لها تلعب دوراً حاسماً في تأثيرها الصحي.
ويشير الباحثون إلى أن القهوة بحد ذاتها قد تساعد على حماية القلب والأوعية الدموية، لكن الإفراط في الإضافات للمشروب الصحي يتحول إلى عامل يقلل من تأثيراته الوقائية.
A recent medical study revealed that adding sugar or milk to coffee may negate its health benefits, including its ability to reduce the risk of early death.
The Journal of Nutrition explained that researchers studied data from over 46,000 adults in the United States over a span of 20 years, finding that drinking two to three cups of black coffee daily is associated with a lower overall mortality rate, especially when consumed black or with very little sugar or saturated fat added.
However, the results showed that any increase in the amount of sugar, milk, or cream completely cancels out these benefits, emphasizing that the way coffee is prepared and the accompanying additions play a crucial role in its health effects.
Researchers point out that coffee itself may help protect the heart and blood vessels, but excessive additions to the healthy beverage turn it into a factor that diminishes its protective effects.
