يُعتبر الحليب مشروباً غنياً بالعناصر الغذائية، حيث يُعرف بفوائده للجهاز الهضمي ودوره في تعزيز التغذية عند تناوله مع الوجبات أو المكملات الصحية، ومع ذلك حذرت دراسات حديثة وخبراء من أن الحليب قد يعيق امتصاص بعض المكملات الغذائية، ما يقلل من فعاليتها.
وبحسب موقع «only my health»، أوضحت استشارية الأمراض الباطنية في مستشفى أستر سي إم آي في بنغالور الدكتورة بوجا بيلاي المكملات التي يجب تجنب تناولها مع الحليب وكيفية تحسين امتصاصها.
مكملات لا ينبغي تناولها مع الحليب
1- مكملات الحديد: يقلل الكالسيوم والبروتينات الموجودة في الحليب (الكازين والواي) من امتصاص الحديد بنسبة تصل إلى 50%، ويُوصى بتناول مكملات الحديد مع الماء أو عصير غني بفيتامين سي (مثل عصير البرتقال) على معدة خاوية.
2 - أدوية الغدة الدرقية (ليفوثيروكسين): يتداخل الكالسيوم واليود في الحليب مع امتصاص هذا الدواء، ما يؤثر على استقرار مستويات الهرمونات، ويُفضل تناوله مع الماء قبل 30-60 دقيقة من تناول الطعام أو منتجات الألبان.
3 - المضادات الحيوية (مثل التتراسيكلين وسيبروفلوكساسين): يرتبط الكالسيوم في الحليب مع هذه الأدوية، مكوناً مركبات غير قابلة للامتصاص، لذا يُنصح بالفصل بينها وبين منتجات الألبان بساعة على الأقل.
4 - مكملات الزنك: يتنافس الكالسيوم مع الزنك على الامتصاص في الأمعاء، ما يقلل من فعاليته، لذا يُفضل تناول الزنك مع وجبات خالية من الألبان.
5 - مكملات المغنيسيوم: يعيق الكالسيوم امتصاص المغنيسيوم، وهو ضروري للنوم واستعادة العضلات، ويُوصى بتناوله مع الماء قبل النوم بعيداً عن منتجات الألبان.
لماذا يسبب الحليب هذه المشكلة؟
أوضحت الدكتورة بيلاي أن الكالسيوم في الحليب يرتبط بالمعادن والأدوية في المكملات، مكوناً مركبات غير قابلة للذوبان، ما يمنع امتصاصها، كما أن البروتينات والدهون في الحليب تبطئ عملية الهضم، ما يزيد من تعقيد امتصاص العناصر الغذائية.
نصائح لتناول المكملات بشكل صحيح
- تجنب تناول الحليب أو منتجات الألبان لمدة 1-2 ساعة قبل وبعد تناول المكملات الحساسة.
- استخدم الماء أو المشروبات الغنية بفيتامين سي بدلاً من الحليب.
- تناول مكملات الحديد، الزنك، أو أدوية الغدة الدرقية على معدة خاوية لضمان أفضل امتصاص.
- تحقق من محتوى المكملات لتجنب التداخلات.
Milk is considered a nutrient-rich drink, known for its benefits to the digestive system and its role in enhancing nutrition when consumed with meals or health supplements. However, recent studies and experts have warned that milk may hinder the absorption of certain dietary supplements, reducing their effectiveness.
According to the website “only my health,” Dr. Pooja Pillai, a consultant in internal medicine at Aster CMI Hospital in Bangalore, explained the supplements that should be avoided when taken with milk and how to improve their absorption.
Supplements That Should Not Be Taken with Milk
1- Iron Supplements: The calcium and proteins found in milk (casein and whey) can reduce iron absorption by up to 50%. It is recommended to take iron supplements with water or a vitamin C-rich juice (like orange juice) on an empty stomach.
2 - Thyroid Medications (Levothyroxine): The calcium and iodine in milk interfere with the absorption of this medication, affecting hormone level stability. It is preferable to take it with water 30-60 minutes before eating or consuming dairy products.
3 - Antibiotics (such as Tetracycline and Ciprofloxacin): Calcium in milk binds with these medications, forming non-absorbable compounds. Therefore, it is advised to separate them from dairy products by at least one hour.
4 - Zinc Supplements: Calcium competes with zinc for absorption in the intestines, reducing its effectiveness. Hence, it is preferable to take zinc with dairy-free meals.
5 - Magnesium Supplements: Calcium hinders magnesium absorption, which is essential for sleep and muscle recovery. It is recommended to take magnesium with water before bedtime, away from dairy products.
Why Does Milk Cause This Problem?
Dr. Pillai explained that the calcium in milk binds with minerals and medications in supplements, forming insoluble compounds that prevent their absorption. Additionally, the proteins and fats in milk slow down the digestion process, further complicating the absorption of nutrients.
Tips for Taking Supplements Correctly
- Avoid consuming milk or dairy products for 1-2 hours before and after taking sensitive supplements.
- Use water or vitamin C-rich beverages instead of milk.
- Take iron, zinc, or thyroid medications on an empty stomach to ensure better absorption.
- Check the content of supplements to avoid interactions.
