في الأول من أكتوبر من كل عام، يحتفل العالم بـ«اليوم العالمي للقهوة»، المشروب الذي أصبح جزءاً أساسياً من طقوس الحياة اليومية لمليارات البشر. فمن جلسات الصباح إلى لقاءات العمل، تحولت القهوة إلى رمز عالمي للتواصل والدفء، حيث يتجاوز استهلاكها اليومي 2.25 مليار فنجان حول العالم. هذا الاحتفال الذي أطلقته المنظمة الدولية للقهوة عام 2015، يسلط الضوء على أهمية هذا المشروب في حياة الناس، وعلى دوره في جمع الثقافات المختلفة حول فنجان واحد.
صناعة بمليارات الدولارات
القهوة ليست مجرد مشروب منبّه، بل صناعة كبرى تساهم بشكل فعّال في الاقتصاد العالمي. فهي ثاني أكثر سلعة طبيعية تداولاً بعد النفط، وتشكّل مصدر رزق لملايين المزارعين في أكثر من 70 دولة منتجة. وتتصدر البرازيل قائمة الدول المنتجة للبن، تليها فيتنام وكولومبيا، ما يجعلها لاعباً رئيسياً في حركة الأسواق العالمية. ويُقدّر حجم هذه الصناعة بأكثر من 100 مليار دولار سنوياً، ما يعكس ثقلها الاقتصادي والاجتماعي على حد سواء.
لغة عالمية توحّد الثقافات
اليوم العالمي للقهوة ليس مجرد مناسبة لتقدير النكهات المختلفة، بل فرصة لإبراز قيمة هذا القطاع الحيوي في دعم التنمية المستدامة وتحسين معيشة المجتمعات الزراعية. وبينما تتنوع طرق تحضيرها بين القهوة العربية والتركية والإسبريسو وغيرها، تبقى القهوة لغة عالمية واحدة تجمع الشعوب على اختلاف ثقافاتهم، وتوحّد الأذواق في مشروب واحد بات علامة من علامات الحياة العصرية.
On the first of October each year, the world celebrates the "International Coffee Day," a beverage that has become an essential part of the daily rituals of billions of people. From morning sessions to business meetings, coffee has transformed into a global symbol of connection and warmth, with daily consumption exceeding 2.25 billion cups worldwide. This celebration, launched by the International Coffee Organization in 2015, highlights the importance of this beverage in people's lives and its role in bringing different cultures together over a single cup..
A Multi-Billion Dollar Industry
Coffee is not just a stimulating drink; it is a major industry that actively contributes to the global economy. It is the second most traded natural commodity after oil and serves as a livelihood for millions of farmers in over 70 producing countries. Brazil tops the list of coffee-producing countries, followed by Vietnam and Colombia, making it a key player in the global market dynamics. The size of this industry is estimated to exceed 100 billion dollars annually, reflecting its economic and social significance alike..
A Universal Language that Unites Cultures
International Coffee Day is not just an occasion to appreciate different flavors; it is an opportunity to highlight the value of this vital sector in supporting sustainable development and improving the livelihoods of agricultural communities. While the methods of preparation vary from Arabic and Turkish coffee to espresso and others, coffee remains a single universal language that brings people together, uniting tastes in one beverage that has become a hallmark of modern life.
