يبدأ العديد منا يومه بفنجان قهوة صباحي لتعزيز النشاط، لكن هذه العادة قد تؤثر سلباً على توازن الهرمونات.
فور الاستيقاظ، يهرع البعض لتحضير القهوة، لكن تناولها بطريقة غير صحيحة قد يسبب اضطرابات صحية، وليس المقصود هنا اختيار نوع القهوة، بل توقيت وطريقة تناولها.
توضح غابرييل نيومان، اختصاصية التغذية في برنامج «The Fast 800»، أن شرب القهوة على معدة خاوية يحفز إفراز هرمونات مثل الكورتيزول والأدرينالين، ما يؤدي إلى استجابة توتر غير مرغوبة.
الكورتيزول، المعروف بـ«هرمون التوتر»، ينتج من الغدد الكظرية ويساعد في تنظيم التوتر، ضغط الدم، المناعة، والالتهابات. وعلى الرغم من أهميته في إيقاظ الجسم صباحاً، فإن زيادته المفرطة بسبب القهوة المبكرة قد تؤثر على الهضم، الهرمونات، والطاقة، وتسبب شعوراً بالإرهاق.
نصائح لتناول القهوة بشكل صحي
تأخير القهوة 90 دقيقة.. تنصح «غابرييل» بالانتظار 90 دقيقة على الأقل بعد الاستيقاظ قبل شرب القهوة للسماح للكورتيزول بالارتفاع والانخفاض طبيعياً في ما يُعرف بـ«استجابة الكورتيزول الصباحية». هذا يدعم توازن الهرمونات ويحافظ على الطاقة طوال اليوم.
التعرض لضوء الشمس الصباحي بدلاً من الكافيين لليقظة.. يُفضل التعرض للضوء الطبيعي خلال الساعة الأولى من الاستيقاظ. المشي تحت أشعة الشمس ينظم الإيقاع البيولوجي ويحفز إفراز الكورتيزول بشكل صحي، ما يعزز الطاقة والصحة العامة.
تناول وجبة غنية بالألياف والبروتين.. شرب القهوة على معدة خاوية يرفع سكر الدم، ما يسبب التهابات وتقلبات في الطاقة.
تنصح «غابرييل» بتناول وجبة تحتوي على الألياف والبروتين قبل القهوة أو معها، مثل البيض أو إضافة مسحوق بروتين إلى عصير الصباح، لتثبيت سكر الدم وتقليل التوتر والالتهابات.
وتؤكد «غابرييل» أن تطبيق هذه النصائح يحسن توازن الهرمونات، ويقلل من الالتهابات، ويحافظ على مستويات طاقة مستقرة.
Many of us start our day with a morning cup of coffee to boost energy, but this habit can negatively affect hormone balance.
Upon waking, some rush to prepare coffee, but consuming it incorrectly can lead to health disturbances. Here, it's not about the type of coffee, but rather the timing and method of consumption.
Gabrielle Newman, a nutritionist in the program “The Fast 800,” explains that drinking coffee on an empty stomach stimulates the release of hormones like cortisol and adrenaline, leading to an unwanted stress response.
Cortisol, known as the “stress hormone,” is produced by the adrenal glands and helps regulate stress, blood pressure, immunity, and inflammation. While it is important for waking the body in the morning, excessive levels due to early coffee consumption can affect digestion, hormones, and energy, causing feelings of fatigue.
Tips for Healthy Coffee Consumption
Delay coffee for 90 minutes.. Gabrielle recommends waiting at least 90 minutes after waking before drinking coffee to allow cortisol to rise and fall naturally in what is known as the “morning cortisol response.” This supports hormone balance and maintains energy throughout the day.
Expose yourself to morning sunlight instead of caffeine for alertness.. It is preferable to be exposed to natural light during the first hour after waking. Walking in sunlight regulates the biological rhythm and stimulates cortisol release healthily, enhancing energy and overall health.
Consume a fiber and protein-rich meal.. Drinking coffee on an empty stomach raises blood sugar, causing inflammation and energy fluctuations.
Gabrielle advises having a meal containing fiber and protein before or with coffee, such as eggs or adding protein powder to your morning smoothie, to stabilize blood sugar and reduce stress and inflammation.
Gabrielle emphasizes that applying these tips improves hormone balance, reduces inflammation, and maintains stable energy levels.
