تشير دراسات إلى أن توقيت تناول الطعام قد يؤثر في مستويات السكر بالدم، إذ قد تكون استجابة الجسم للوجبات، خاصة الغنية بالكربوهيدرات، أعلى مساءً مقارنة بالصباح.
وبحسب تقرير لموقع (فيري ويل هيلث)، أظهرت أبحاث أن مستويات الغلوكوز والإنسولين تختلف باختلاف وقت تناول الوجبة، كما ارتبط استهلاك نسبة كبيرة من السعرات الحرارية بعد الخامسة مساءً بارتفاع مستويات السكر لدى بعض الأشخاص الذين يعانون زيادة الوزن أو السكري.
ويُرجع الباحثون ذلك إلى الساعة البيولوجية للجسم، التي تؤثر في عمليات الهضم والتمثيل الغذائي وطريقة استخدام الغلوكوز كمصدر للطاقة. ومع ذلك، لا يعتمد مستوى السكر على توقيت الطعام وحده، بل يتأثر أيضاً بنوعية الغذاء وكمية الكربوهيدرات والنشاط البدني والتوتر والحالة الصحية.
وينصح الخبراء بتنظيم مواعيد الوجبات والنوم، والحفاظ على نظام غذائي متوازن، مع إمكانية المشي الخفيف بعد العشاء للمساعدة في تحسين استخدام الغلوكوز والحد من ارتفاعه بعد الوجبة. أما مرضى السكري، فينبغي لهم استشارة الطبيب قبل إجراء تغييرات كبيرة في مواعيد الطعام أو العلاج.
Studies indicate that the timing of meals may affect blood sugar levels, as the body's response to meals, especially those rich in carbohydrates, may be higher in the evening compared to the morning.
According to a report from (Verywell Health), research has shown that glucose and insulin levels vary depending on the timing of the meal, and consuming a large percentage of calories after 5 PM is associated with elevated sugar levels in some individuals who are overweight or diabetic.
Researchers attribute this to the body's biological clock, which influences digestion, metabolism, and the way glucose is used as an energy source. However, blood sugar levels do not depend solely on meal timing; they are also affected by the quality of food, the amount of carbohydrates, physical activity, stress, and health status.
Experts recommend organizing meal and sleep times, maintaining a balanced diet, and possibly taking a light walk after dinner to help improve glucose utilization and reduce spikes after meals. Diabetic patients should consult their doctor before making significant changes to meal timing or treatment.
