كشفت نتائج علمية حديثة، أن تأثير القهوة على الشهية قد لا يكون كما يعتقد كثيرون، إذ تبين أن تناولها يؤدي لدى بعض الأشخاص إلى زيادة الشعور بالجوع بدلاً من تقليله، خلافاً للاعتقاد الشائع بأنها تساعد على كبح الشهية لفترات طويلة.
وأوضحت الدراسة، أن الكافيين يؤثر في مجموعة من الهرمونات المرتبطة بالجوع والشبع، كما قد يرفع مستويات هرمون التوتر «الكورتيزول»، وهو ما ينعكس على توازن السكر في الدم ويؤدي لدى بعض الأفراد إلى الشعور بالرغبة في تناول الطعام بعد فترة قصيرة من شرب القهوة.
وأشار الباحثون إلى أن الاستجابة للقهوة تختلف من شخص إلى آخر تبعاً لعوامل متعددة، من بينها طبيعة الجسم، ووقت تناول القهوة، وما إذا كانت تُشرب على معدة فارغة أو بعد تناول الطعام.
وأكدت الدراسة، أن القهوة لا تؤثر بالطريقة نفسها على الجميع، ما يجعل من الصعب اعتبارها وسيلة مضمونة للتحكم في الشهية أو خفض الوزن. ونصح الخبراء بمراقبة استجابة الجسم الفردية للقهوة وتجنب الاعتماد عليها بديلاً للوجبات أو حلاً أساسياً لإدارة الوزن، مع الحفاظ على نظام غذائي متوازن وعادات غذائية صحية.
Recent scientific results have revealed that the effect of coffee on appetite may not be as many believe. It has been shown that consuming coffee leads some individuals to feel hungrier instead of suppressing their appetite, contrary to the common belief that it helps curb appetite for extended periods.
The study explained that caffeine affects a range of hormones related to hunger and satiety, and it may also increase levels of the stress hormone "cortisol," which impacts blood sugar balance and leads some individuals to feel the urge to eat shortly after drinking coffee.
The researchers noted that the response to coffee varies from person to person depending on multiple factors, including body type, the timing of coffee consumption, and whether it is consumed on an empty stomach or after eating.
The study confirmed that coffee does not affect everyone in the same way, making it difficult to consider it a reliable method for controlling appetite or reducing weight. Experts advised monitoring individual body responses to coffee and avoiding reliance on it as a meal substitute or a primary solution for weight management, while maintaining a balanced diet and healthy eating habits.
