تقلل الممارسات الصحيحة في المطبخ من احتمالات تلوث الطعام، والإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء. ومن أبرز العوامل:
غسل اليدين قبل تحضير الطعام
فصل الأغذية النيئة عن المطبوخة
حفظ الطعام في درجات حرارة مناسبة
طهي الأغذية جيداً
تقلل الممارسات الصحيحة في المطبخ من احتمالات تلوث الطعام، والإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء. ومن أبرز العوامل:
غسل اليدين قبل تحضير الطعام
فصل الأغذية النيئة عن المطبوخة
حفظ الطعام في درجات حرارة مناسبة
طهي الأغذية جيداً
Proper practices in the kitchen reduce the chances of food contamination and the risk of foodborne illnesses. Some of the most important factors include:
Washing hands before preparing food
Separating raw foods from cooked ones
Storing food at appropriate temperatures
Cooking foods thoroughly