كشفت تقارير صحية حديثة، بحسب ما ذكره موقع Verywell Health ونقلته (العربية)، أن عصير البرتقال المدعّم لم يعد الخيار الأعلى في (فيتامين D)، إذ تتجاوزه مشروبات عدة أخرى بقيم غذائية أعلى تدعم العظام والمناعة، في وقت يحتاج فيه البالغون نحو 600 وحدة دولية يومياً من هذا الفيتامين الحيوي، ما يعزز أهمية تنويع المصادر الغذائية وعدم الاعتماد على مشروب واحد فقط.
وبيّنت البيانات أن كوب عصير البرتقال المدعّم يوفر نحو 100 وحدة دولية من (فيتامين D)؛ وهي نسبة جيدة، لكنها أقل من بعض البدائل المتاحة، إذ يتصدر الحليب المدعّم القائمة بمتوسط يصل إلى 117 وحدة دولية لكل كوب، مع ميزة إضافية تتمثل في احتوائه على الكالسيوم الضروري لصحة العظام.
كما تظهر أنواع الحليب النباتي المدعّم؛ مثل حليب اللوز والصويا، خياراً منافساً يوفر كميات مماثلة أو أعلى قليلاً، ويُعد مناسبًا للأنظمة النباتية أو لمن يعانون من حساسية اللاكتوز. ويبرز الكفير المدعّم أيضاً مصدراً غنياً، إذ يقدم أكثر من 100 وحدة دولية للحصة الواحدة، إضافة إلى فوائده المرتبطة بصحة الجهاز الهضمي، بينما تصل بعض مشروبات البروتين الجاهزة إلى مستويات أعلى قد تبلغ 300 وحدة دولية أو أكثر حسب المنتج.
ولا يغيب مرق الفطر عن القائمة، خصوصاً إذا تم استخدام فطر معرّض للأشعة فوق البنفسجية، إذ يوفر مصدراً نباتياً طبيعياً لـ(فيتامين D)، وإن كانت نسبته تتأثر بطريقة التحضير. ويؤكد مختصون أن هذه المشروبات تمثل حلولاً عملية لتعويض نقص (فيتامين D)، لكن فعاليتها تبقى مرتبطة بنظام غذائي متوازن والتعرض الكافي لأشعة الشمس؛ باعتبارها المصدر الأساسي لهذا الفيتامين في الجسم.
Recent health reports, as mentioned by the Verywell Health website and reported by (Al Arabiya), revealed that fortified orange juice is no longer the top choice for (Vitamin D), as several other beverages surpass it with higher nutritional values that support bones and immunity. Adults need about 600 international units of this vital vitamin daily, highlighting the importance of diversifying food sources and not relying on just one drink.
The data indicated that a cup of fortified orange juice provides about 100 international units of (Vitamin D); this is a good amount, but it is less than some available alternatives. Fortified milk tops the list with an average of 117 international units per cup, along with the added benefit of containing calcium, which is essential for bone health.
Fortified plant-based milks, such as almond and soy milk, also present a competitive option that offers similar or slightly higher amounts, making them suitable for plant-based diets or for those with lactose intolerance. Fortified kefir also stands out as a rich source, providing more than 100 international units per serving, in addition to its benefits related to digestive health, while some ready-to-drink protein beverages can reach higher levels of up to 300 international units or more, depending on the product.
Mushroom broth is also on the list, especially if UV-exposed mushrooms are used, as it provides a natural plant-based source of (Vitamin D), although its levels can be affected by the preparation method. Experts confirm that these beverages represent practical solutions to compensate for (Vitamin D) deficiency, but their effectiveness remains linked to a balanced diet and adequate sun exposure, as the primary source of this vitamin in the body.
