حذّرت أخصائية الغدد الصماء الدكتورة يلينا شافرانسكايا، من أن بعض العادات الغذائية اليومية قد تؤثر سلباً على امتصاص الحديد وتُضعف فعالية المكملات، ما يزيد من تفاقم أعراض فقر الدم خصوصاً في فصل الشتاء. وأشارت إلى أن النعاس المستمر، والشعور بالضعف العام، وشحوب البشرة ليست دائماً نتيجة لتقلبات الطقس، بل قد تكون مؤشرات على نقص الحديد، وهو العنصر الحيوي لتكوين الهيموغلوبين المسؤول عن نقل الأكسجين في الجسم.
وأكدت شافرانسكايا أن علاج فقر الدم لا يتوقف عند تناول مكملات الحديد الموصوفة، بل يشمل أيضاً الانتباه لما يتم تناوله أو شربه معها. وأوضحت أن بعض المشروبات الشائعة مثل القهوة، الشاي، تحتوي على مركبات البوليفينول خصوصاً التانينات، التي تقلل من امتصاص الحديد عند تناولها مع الوجبة أو المكمل، مشيرة إلى أن الشاي المركز يحتوي على تركيز مرتفع من هذه المركبات.
وأضافت أن منتجات الألبان قد تعيق امتصاص الحديد أيضاً، بسبب محتواها العالي من الكالسيوم، الذي يرتبط بالحديد في الأمعاء ويمنع دخوله إلى مجرى الدم. كما حذرت من تناول مكملات الحديد مع الأدوية التي تقلل حموضة المعدة، مثل أوميبرازول، لأن امتصاص الحديد يتطلب بيئة حمضية مناسبة.
وأوصت الدكتورة بضرورة مراجعة الطبيب لتنسيق التوقيت المناسب لتناول الحديد بعيداً عن هذه المشروبات والأطعمة، من أجل تعزيز امتصاصه والحصول على نتائج علاجية فعالة.
Endocrinologist Dr. Yelena Shavranskaya warned that some daily dietary habits may negatively affect iron absorption and weaken the effectiveness of supplements, exacerbating the symptoms of anemia, especially in winter. She pointed out that persistent drowsiness, a general feeling of weakness, and pale skin are not always the result of weather fluctuations, but may be indicators of iron deficiency, which is a vital element for the formation of hemoglobin responsible for transporting oxygen in the body.
Shavranskaya confirmed that treating anemia does not stop at taking prescribed iron supplements, but also includes paying attention to what is consumed or drunk with them. She explained that some common beverages like coffee and tea contain polyphenol compounds, particularly tannins, which reduce iron absorption when consumed with meals or supplements, noting that strong tea has a high concentration of these compounds.
She added that dairy products may also hinder iron absorption due to their high calcium content, which binds with iron in the intestines and prevents it from entering the bloodstream. She also warned against taking iron supplements with medications that reduce stomach acidity, such as omeprazole, because iron absorption requires a suitable acidic environment.
The doctor recommended consulting a physician to coordinate the appropriate timing for taking iron away from these beverages and foods, in order to enhance its absorption and achieve effective therapeutic results.
