مع التقدم في العمر تبدأ كثافة العظام بالتراجع، خصوصاً بعد سن الـ50 ما يزيد خطر الإصابة بهشاشة العظام. لكن خبراء التغذية أشاروا إلى أن «جبن القريش» يمكن أن يكون حلّاً بسيطاً وفعّالاً للحفاظ على صحة العظام.
ووفق تقرير نشره موقع Economic Times نقلاً عن مجلة «بريفينشن»، يحتوي جبن القريش على بروتين وكالسيوم يوفّران المادة الخام لتكوين العظام والحفاظ على بنيتها، إضافة إلى عناصر غذائية مثل المغنيسيوم والسيلينيوم وفيتامين K التي تدعم كثافة المعادن في العظام وتبطئ تطور هشاشتها.
ويؤكد دانيال ويزنيا خبير جراحة العظام في كلية الطب بجامعة ييل أن دمج جبن القريش في النظام الغذائي اليومي يوفّر دفعة قوية لتعزيز صحة العظام، خصوصاً للنساء بعد انقطاع الطمث، إذ قد تنخفض كثافة العظام بنسبة تصل إلى 20% خلال السنوات التالية.
كما أن الجبن القريش منخفض السعرات غني بالبروتين ويُشبع لفترة طويلة، ما يجعله مناسباً للحفاظ على الوزن وبناء العضلات، بينما يُصنّف ضمن الأطعمة الداعمة للحميات الغذائية لاحتوائه على قيمة غذائية عالية دون سكريات مضافة أو دهون مشبعة.
وتعتبر إضافة جبن القريش إلى الوجبات اليومية خطوة بسيطة لكنها فعّالة لصحة العظام، خصوصاً مع تغيّر حاجات الجسم مع التقدم في العمر.
As we age, bone density begins to decline, especially after the age of 50, which increases the risk of osteoporosis. However, nutrition experts have pointed out that "cottage cheese" can be a simple and effective solution for maintaining bone health.
According to a report published by Economic Times citing the magazine "Prevention," cottage cheese contains protein and calcium that provide the raw materials for bone formation and maintenance of its structure, in addition to nutrients such as magnesium, selenium, and vitamin K that support mineral density in bones and slow the progression of osteoporosis.
Daniel Wysnia, an orthopedic surgery expert at Yale University School of Medicine, confirms that incorporating cottage cheese into the daily diet provides a strong boost to enhance bone health, especially for women after menopause, as bone density may decrease by up to 20% in the following years.
Additionally, cottage cheese is low in calories, rich in protein, and keeps you full for a long time, making it suitable for weight maintenance and muscle building, while being classified as a supportive food for diets due to its high nutritional value without added sugars or saturated fats.
Adding cottage cheese to daily meals is a simple yet effective step for bone health, especially as the body's needs change with age.
