قد تعيق بعض الأطعمة عملية فقدان الوزن رغم الالتزام بالحمية، إما بسبب سعراتها العالية، أو تأثيرها السلبي على الأيض والهرمونات واحتباس السوائل، وقد أشار بعض المختصين الصحيين إلى:

الخبز الأبيض يُبطئ الحرق ويُسبّب التخزين

المشروبات الغازية تُضيف سعرات دون قيمة

البطاطس المقلية تُشبع الدهون الفارغة

اللحوم المصنّعة تُربك الأيض وتُجهده

الحلويات تُسبّب تخزين السكر دهوناً