أعلنت وزارة البيئة والمياه والزراعة، ضوابط وآليات بيع المواشي الحية المُعدة للذبح بالوزن، إيذانًا ببدء تطبيق القرار الخميس القادم الأول من محرم 1447هـ، وذلك ضمن جهودها لتنظيم عمليات بيع المواشي في أسواق النفع العام بمناطق المملكة كافة؛ بما يحقق القيمة العادلة للمنتجين والمستهلكين على حد السواء، ويُسهم في تحقيق الاستدامة البيئية والاقتصادية، تماشيًا مع مستهدفات رؤية المملكة 2030.
وحددت الوزارة عددًا من الضوابط لبيع المواشي بالوزن؛ بهدف ضمان تطبيق المعايير التي تكفل تداولها وبيعها للمستهلكين، وتحقيق أقصى فائدة مرجوة من هذا الإجراء؛ بما ينعكس إيجابًا على قطاع الثروة الحيوانية في المملكة، إضافةً إلى تعزيز قيم العدالة والشفافية في بيع وشراء المواشي، وتحسين جودة واستدامة الخدمات المقدمة في أسواق النفع العام.
وأوضحت الوزارة أن ضوابط بيع المواشي الحية بالوزن تشمل المواشي المُعدة للذبح داخل الحظائر وخارجها، إذ تضمنت ضوابط البيع داخل الحظائر، منع بيع أي مواشٍ دون تحديد وزنها، باستخدام موازين معتمدة وفق الاشتراطات، وإلزام مستأجري الحظائر بتوفير الموازين، على أن يلتزم البائع بتحقيق أعلى معايير الدقة في قياس الوزن، إضافة إلى صيانة الموازين بانتظام، والمحافظة على نظافتها؛ لتفادي انتشار الأمراض بين الحيوانات، وتوفير بيئة مناسبة لضمان سلامة المواشي في أثناء الوزن والحرص على تفادي إيذائها أو إجهادها، والالتزام بتسجيل جميع عمليات الوزن بدقة، على أن تتضمن التاريخ، ونوع الحيوان، والوزن المسجّل، وأي بيانات تحددها الجهة المشرفة.
وأضافت أن الضوابط اشترطت ضمان تحقيق الشفافية في عملية الوزن؛ بحيث تكون متاحة للرؤية من قِبل البائع والمشتري، مع تمكين الأخير من الاعتراض والمطالبة بإعادة الوزن إذا تطلب الأمر، وحظر التلاعب بالموازين أو القياس، أو ارتكاب أي ممارسات غش تؤثر على دقة النتائج، ومنح مراقب الوزارة الحق في إيقاف أي ميزان عن الاستخدام حتى يُتحقق من مطابقته للمواصفات المعتمدة، إلى جانب تقديم جميع التسهيلات لمراقبي الوزارة وإتاحة المعلومات المطلوبة لهم، إضافةً إلى تأهيل العاملين وتدريبهم على الاستخدام الصحيح للموازين؛ لضمان تحقيق الدقة والكفاءة في الوزن.
إلى ذلك، بيّنت الوزارة ضوابط بيع المواشي المُعدة للذبح خارج الحظائر وداخل ساحات أسواق النفع العام، شملت منع بيع أي مواشٍ دون تحديد وزنها، وذلك باستخدام ميزان معتمد وفق الاشتراطات، وإلزام مستثمر السوق بتوفير عددٍ كافٍ من الموازين داخل ساحات السوق وخارج الحظائر بما يتناسب مع أعداد المواشي في كل سوق، على أن تكون تلك الموازين معتمدة وفق الضوابط، إلى جانب الالتزام بتوفير موظف مختص للقيام بعملية الوزن.
يُشار إلى أن الوزارة تشترط على مستوردي الماشية الحية، بجانب الاشتراطات الصحية، وأذونات الاستيراد؛ إثبات تطبيق برنامج الاستدامة البيئية؛ ما يساعد على تطبيق آليات بيع المواشي الحية بالوزن.
The Ministry of Environment, Water, and Agriculture announced the regulations and mechanisms for selling live livestock prepared for slaughter by weight, signaling the start of implementing the decision next Thursday, the first of Muharram 1447 AH. This is part of its efforts to organize livestock sales in public markets across all regions of the Kingdom, achieving fair value for both producers and consumers alike, and contributing to environmental and economic sustainability, in line with the objectives of Saudi Vision 2030.
The ministry specified several regulations for selling livestock by weight to ensure the application of standards that guarantee their trading and sale to consumers, achieving the maximum expected benefit from this procedure, which positively reflects on the livestock sector in the Kingdom. Additionally, it aims to enhance the values of fairness and transparency in the buying and selling of livestock and improve the quality and sustainability of services provided in public markets.
The ministry clarified that the regulations for selling live livestock by weight include livestock prepared for slaughter both inside and outside pens. The regulations for sales inside the pens included prohibiting the sale of any livestock without determining its weight, using approved scales according to the requirements, and obligating pen renters to provide the scales. The seller must adhere to the highest standards of accuracy in measuring weight, regularly maintain the scales, and keep them clean to avoid the spread of diseases among animals, ensuring a suitable environment to guarantee the safety of livestock during weighing and taking care to avoid harming or stressing them, and committing to accurately recording all weighing operations, including the date, type of animal, recorded weight, and any data specified by the supervising authority.
Furthermore, the regulations required ensuring transparency in the weighing process, making it visible to both the seller and the buyer, enabling the latter to object and request a re-weighing if necessary, prohibiting manipulation of scales or measurements, or committing any fraudulent practices that affect the accuracy of results. The ministry's inspector is granted the right to suspend any scale from use until it is verified to meet the approved specifications, alongside providing all facilities for the ministry's inspectors and making the required information available to them, in addition to qualifying and training workers on the correct use of scales to ensure accuracy and efficiency in weighing.
Additionally, the ministry outlined the regulations for selling livestock prepared for slaughter outside the pens and within the public market areas, which included prohibiting the sale of any livestock without determining its weight, using an approved scale according to the requirements, and obligating market investors to provide a sufficient number of scales inside the market areas and outside the pens in proportion to the number of livestock in each market, ensuring that these scales are approved according to the regulations, along with the commitment to provide a specialized employee to carry out the weighing process.
It is worth noting that the ministry requires live livestock importers, in addition to health requirements and import permits, to demonstrate the implementation of an environmental sustainability program, which helps in applying the mechanisms for selling live livestock by weight.