أكدت دراسة طبية حديثة ان الشاي الأخضر الغني بالمواد المضادة للأكسدة يساعد كثيرا في الحماية من الاصابة بعدد من الالتهابات الجلدية مثل “قشرة الرأس” ومرض الصدفية. واوضحت الدراسة ان فئران المختبرات التي جرى تغطيسها في محلول الشاي الأخضر بشكل منتظم لم تُصب بالتهابات جلدية من هذه الأنواع على عكس الفئران التي تم تغطيسها في الماء الفاتر. وقال العلماء ان الشاي الأخضر قد ساهم في إبطاء انتاج الخلايا الجلدية عن طريق تنظيم نشاط عنصر “كاسباس 14” الذي ينظم دورة حياة خلايا الجلد.