قد تظن أنك تحمي جسدك باختيار المشروبات والحلويات الخالية من السكر، لكن الشفرة السرية المدونة على الغلاف قد تحمل لك مفاجأة غير سارة، فقد دق علماء جامعة كولورادو بولدر الأمريكية ناقوس الخطر بعدما كشفوا عن وجه مظلم ومخيف لمُحلي «الإريثريتول» (Erythritol)، أحد أكثر البدائل استخداماً في منتجات الكيتو و«الدايت».
الدراسة التي هزت الأوساط الطبية ونُشرت في مجلة (Journal of Applied Physiology)، أثبتت أن جرعة واحدة متواجدة في عبوة مشروب غازي «خالٍ من السكر» كافية لإحداث فوضى خلوية داخل شرايين الدماغ، حيث تسببت في إحباط إنتاج مركب «أكسيد النيتريك» المسؤول عن توسيع الأوعية، مقابل تحفيز بروتين «إندوثيلين-1» الذي يضيق الشرايين ويكتم تدفق الدم.
ولم يتوقف الأمر عند خنق الشرايين، بل امتد لتعطيل قدرة الجسم الطبيعية على إذابة الجلطات وإغراق الخلايا بـ«الجذور الحرة» المسببة للالتهابات المزمنة. وتأتي هذه النتائج الصادمة لتدعم بحثاً سابقاً أُجري على أكثر من 4000 شخص، ربط بشكل مباشر بين ارتفاع هذا المحلي في الدم وقفزات مرعبة في معدلات الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية، ليصبح الفحص الدقيق لملصق المكونات ضرورة لا رفاهية قبل تناول أي منتج يدعي أنه «صحي».
You might think you are protecting your body by choosing sugar-free drinks and sweets, but the secret code written on the packaging may hold an unpleasant surprise for you. Scientists at the University of Colorado Boulder have sounded the alarm after revealing a dark and frightening side of the sweetener "erythritol," one of the most commonly used alternatives in keto and "diet" products.
The study that shook the medical community and was published in the (Journal of Applied Physiology) proved that a single dose found in a can of "sugar-free" soda is enough to create cellular chaos within the brain's arteries, as it caused a disruption in the production of the compound "nitric oxide," which is responsible for dilating blood vessels, while stimulating the protein "Endothelin-1," which constricts arteries and restricts blood flow.
And the issue did not stop at strangling the arteries; it extended to disrupting the body's natural ability to dissolve clots and flooding cells with "free radicals" that cause chronic inflammation. These shocking results support previous research conducted on more than 4,000 people, which directly linked elevated levels of this sweetener in the blood to terrifying spikes in the rates of strokes and heart attacks, making a careful examination of ingredient labels a necessity, not a luxury, before consuming any product that claims to be "healthy."
