سمعنا حديثا الكثير عن مادة الميلامين وتسمم الحليب وكثير من الأطعمة من ضمنها حلوى الشوكولاتة والبيض، ولكن قليلين منا يعرفون عن مصدر هذه المادة ومتى ولمن صنعت، كما كثر في مجتمعنا الخلط بين الميلامين والميلانين . فالسؤال يطرح نفسه من قـبـل الـقـراء صـــنـع “ الميلامين لمين “ ؟ وما هو الميلانين ؟ . لهذا خطر في بالي عنوان هذه المقالة لأوضح للقراء الأفاضل مختصرا عن ما هي هذه المادة وفوائدها ومن يستعملها وكيف ولماذا دخلت في الحليب وغيره من الأطعمة والفرق بين الميلامين والميلانين .
الميلامين هي عبارة عن بودرة بيضاء أخترعها العالم الألماني في عام 1830م . وهو مسحوق يستعمل في صناعة البلاستيك . أما اليوم فعندما يضاف إلى الميلامين مادة الفورمالديهيد ( مادة سامة للإنسان ) ينتج عنه معجون يستعمل في تصنيع مواد عازلة للحريق لقوة صلابته وتحمله لدرجات عالية من الحرارة تصل إلى ألف درجة مئوية ويستعمل كذلك في تصنيع بلاط الأرض ومصطنعات أخرى كثيرة . فاختراع صناعة الميلامين لا علاقة لها بالغذاء والطعام مطلقا وصنعها بعيد جداً عن المواد المستهلكة في غذاء وطعام البشر . ولكن بما أن الميلامين غني بمادة الناتروجين لهذا لجأ ضعاف النفوس إلى إضافة الميلامين إلى الحليب المغشوش بالماء لتجاوز عمليات التفتيش على الجودة التي تقيس معدل الناتروجين لمعرفة نسبة البروتين في الحليب حسب بروتكول هيئة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة الأمريكية وغيرها من الدول . فإن غاب الرقيب فسد الحليب .
وقال خبراء طبيون إن الميلامين الذي يتسبب في تكوين حصى بالكلي يمكن أيضا أن يتسبب في مضاعفات أبعد بالتبلور وسد القنوات الدقيقة في الكلى مما ينتج عن ذلك في النهاية فشل كلوي تام .
وحسب ما نشرته منظمة الصحة العالمية في 29 سبتمبر الماضي خضع أكثر من 54 ألف رضيع وطفل في الصين في الأشهر القليلة الماضية للفحوصات الطبية المكثفة جراء تعرض الأغذية الأساسية التي يتناولونها مثل الحليب ومستحضرات النمو والزبادي للتلوث بمادة الميلامين المتهم بتسببه في إحداث الحصوات الكلوية والفشل الكلوي . وهناك فرق كبيرا بين الميلامين والميلانين ولا علاقة بينهما بتاتا . فالميلانين هو بروتين طبيعي تفرزه خلايا موجودة في جلد كل إنسان وكلما زادعدد هذه الخلايا وكمية إفرازها لمادة الميلانين تغير لون جلد الإنسان من أبيض إلى قمحي ثم أسمر ثم أسود . فالميلامين مادة سامة للإنسان والميلانين هو بروتين طبيعي يكثر في جلد الإنسان فهذا هو الفرق بين الميلامين والميلانين ، فحسبنا الزمن الذي يظهر كل حقيقة . ويا أمان الخائفين .

* إستشاري الباطنية والسكري (( فاكس 6721108 ))

للتواصل ارسل رسالة نصية sms الى الرقم 88548 تبدأ بالرمز 189 مسافة ثم الرسالة