تتعرّض اليدان للحرارة والأدوات الحادة والأسطح المنزلقة أثناء إعداد الطعام، ومن أبرز العوامل:

استخدام ألواح تقطيع ثابتة

إبقاء مقابض الأواني إلى الداخل

تجفيف اليدين قبل الإمساك بالأدوات

استخدام قفازات مقاومة للحرارة