حذر أطباء متخصصون في التغذية من تناول حليب النوق في الفترة الحالية الا بعد التأكد من سلامة الابل التي يتم استحلابها ومعرفة السبب الرئيسي الذي يؤدي الى نفوقها، واشاروا الى ان تناول حليب النوق الملوث اثر اصابة الجمال بأي عارض مرضي (كالتسمم) يعرض متناوله للتسمم الغذائي والذي من أبرز اعراضه الاسهال.
الدكتور خالد علي المدني استشاري التغذية العلاجية ونائب رئيس الجمعية السعودية لعلوم الغذاء والتغذية حذر من تناول حليب الابل في ظل ظروف نفوقها مبينا ان حليب الابل يصنع في داخل جسمها وبالتالي فان تعرضها للتسمم نتيجة مواد كيماوية قد يعرض متناول الحليب الى التسمم حتى في حالة غليان الحليب لان الغليان لا يفيد في هذه الحالة حيث ان الغليان مهم في الحالات الميكروبية والكائنات الحية الدقيقة اما في حالات التسمم بالمواد الكيماوية والرصاص فغير مجدٍ.
اما الدكتور امجد اكرم استشاري التغذية فيقول: يفضل في الفترة الحالية عدم تناول حليب النوق وخاصة في المناطق التي تعرضت فيها الجمال الى النفوق اثر تسمم النخالة.
وأكد د. اكرم ان شرب الحليب الملوث من الناقة المصابة قد يعرض متناوله الى الاسهال واعراض أخرى بعد مرور فترة من الوقت، وهنا ينصح فورا بمراجعة اقرب مركز أو مستشفى لتشخيص الحالة وأخذ الادوية اللازمة.. واعتبر د. اكرم حليب النوق من أفضل أنواع الحليب.