amead9999@
كشف مدير عام المسالخ الدكتور سعود الحتيرشي أن عدد المذبوحات بمكة المكرمة في الثلثين الأولين من شهر رمضان الجاري بلغ نحو 44640 رأس ماشية، منها 844 جملا، ونحو 500 رأس أبقار، والباقي من الضأن.
وأشار إلى إعدام 50 رأس ماشية، بعد الكشف البيطري عليها، وعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وذلك في جميع المسالخ بمكة المكرمة.
ولفت إلى أن أمانة العاصمة المقدسة قد وضعت كافة الترتيبات لتهيئة تلك المسالخ لاستقبال الطلبات المتزايدة على الذبائح خلال شهر رمضان، الذي يشهد إقبالا كبيرا من المواطنين والمقيمين والزوار.
وأشار الحتيرشي الى أن إدارته مستمرة في تنفيذ الجولات التفتيشية الميدانية على محلات الجزارة والملاحم؛ للتأكد من سلامة اللحوم المعروضة، وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي وطرق العرض والبيع.
وبين أن فرق إدارة المسالخ نفذت العديد من الجولات الميدانية على محلات اللحوم، ومراكز التسويق، وضبطت وصادرت وأتلفت كميات من اللحوم.
ولفت إلى أن أبرز أسباب المصادرة والإتلاف اللحوم، إعادة تجميدها بعدما تظهر عليها علامات التلف والفساد، واللحوم مجهولة المصدر، إضافة إلى سوء الحفظ والتخزين.
وأفاد بأن أعداد المذبوحات بمسالخ أمانة مكة تشير إلى تحسن الأداء، وارتفاع الطاقة الاستيعابية في المسالخ.
كشف مدير عام المسالخ الدكتور سعود الحتيرشي أن عدد المذبوحات بمكة المكرمة في الثلثين الأولين من شهر رمضان الجاري بلغ نحو 44640 رأس ماشية، منها 844 جملا، ونحو 500 رأس أبقار، والباقي من الضأن.
وأشار إلى إعدام 50 رأس ماشية، بعد الكشف البيطري عليها، وعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وذلك في جميع المسالخ بمكة المكرمة.
ولفت إلى أن أمانة العاصمة المقدسة قد وضعت كافة الترتيبات لتهيئة تلك المسالخ لاستقبال الطلبات المتزايدة على الذبائح خلال شهر رمضان، الذي يشهد إقبالا كبيرا من المواطنين والمقيمين والزوار.
وأشار الحتيرشي الى أن إدارته مستمرة في تنفيذ الجولات التفتيشية الميدانية على محلات الجزارة والملاحم؛ للتأكد من سلامة اللحوم المعروضة، وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي وطرق العرض والبيع.
وبين أن فرق إدارة المسالخ نفذت العديد من الجولات الميدانية على محلات اللحوم، ومراكز التسويق، وضبطت وصادرت وأتلفت كميات من اللحوم.
ولفت إلى أن أبرز أسباب المصادرة والإتلاف اللحوم، إعادة تجميدها بعدما تظهر عليها علامات التلف والفساد، واللحوم مجهولة المصدر، إضافة إلى سوء الحفظ والتخزين.
وأفاد بأن أعداد المذبوحات بمسالخ أمانة مكة تشير إلى تحسن الأداء، وارتفاع الطاقة الاستيعابية في المسالخ.