-A +A
«عكاظ» (جدة) Okaz_online@
قالت خبيرة التغذية الألمانية آنيا شفينغيل إكسنر، إن العدس مفيد للذين يعانون من داء السكري، وارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكوليسترول، وأوضحت أنه غني مثل معظم البقوليات، بالألياف الغذائية، التي تساعد على ثبات مستوى السكر بالدم، وإطالة مدة الشعور بالشبع، وتنشيط الهضم، كما أنه غني بفيتامينات B والحديد، والكالسيوم، وبالإضافة إلى ذلك، يزخر العدس بالبروتين، ويحتوي على نسبة 20% قبل طهيه.

* مفيد للذين يعانون من داء السكري


* يضبط ضغط الدم

* يقلل ارتفاع الكوليسترول

* يمد الجسم بالبروتين اللازم

* يزيد مدة الشعور بالشبع