«عكاظ» (لندن)
إن كنت تعاني ارتفاعا في ضغط الدم، فبإمكانك تخفيضه عبر وجباتك، لدرجة تعيده إلى طبيعته. ووفق صحيفة «إكسبرس» البريطانية. كشفت الخبيرة الغذائية، ماري كوتر، 6 أطعمة تعيد ضغط الدم إلى وضعه الطبيعي، ما يحسن الصحة ويحصنها، أهمها الثوم، لاحتوائه مضادا حيويا طبيعيا «أليسين»، وتناوله نيئاً مع زيت الزيتون وعصير الليمون يحسن ضغط الدم. أما الشمندر الأحمر (البنجر) فيحوي نيترات تمدد وتوسع الأوعية الدموية، ما يقلل ضغط الدم. وللرمان مزايا تواجه اللويحات في الأوردة والشرايين، ما يحسن صحة القلب. حال الخضروات الورقية كالسبانخ والكرفس وحبوب الشوفان، فيما يعد حساء الشعير والمكسرات مصادر جيدة للألياف التي تخفض الضغط وتساعد الجهاز الهضمي في أداء وظائفه.