يناقش المؤتمر الثاني في التغذية العلاجية الذي ينظمه مستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث اليوم مواضيع عديدة عن السمنة ومضاعفاتها والوقاية والحمية والفائدة المرجوة من العمليات الجراحية والتأثيرات الجانبية لهذا النوع من العمليات والبرامج و الأنظمة الغذائية ما بين الصحة والخطأ والاعتبارات الواجب مراعاتها قبل البدء بأي برنامج رياضي وذلك بمشاركة 11 باحثا يمثلون مختلف منظمات التغذية الدولية من إيطاليا، وأمريكا، وألمانيا، وسويسرا وغيرها من الدول الأوربية، كما يعرض المؤتمر العديد من أوراق العمل العلمية في مجال التغذية والتي تتناول آخر المستجدات والاكتشافات في أبحاث علم التغذية العلاجية المتبعة في أنحاء العالم.