في الوقت الذي يجتمع آلاف الأسر على وجبة الإفطار في رمضان يقف عدد من رجال الهلال الأحمر على راحة المواطنين والمقيمين في منازلهم ملبين نداء الواجب دون تأخير في مباشرة الحوادث والحالات المرضية كغيرهم من الجهات الأخرى الأمنية. هؤلاء العاملون في الهلال الأحمر تزعجهم البلاغات الكاذبة التي يتلقونها من قبل بعض ضعاف النفوس التي تجعلهم ينتقلون إليها دون تردد ملبين النداء. «عكـاظ» قامت بجولة في غرفة عمليات الطائف والتقت وقت الافطار ...تفاصيل

تتزين المائدة الرمضانية بمشروب “السوبيا” الذي يعتبره الكثيرون عمدة المائدة اذ ينحصر تناوله في رمضان في بعض المناطق. وعادت السوبيا التي تعتبر تقليدا رمضانيا قديما في السنوات الاخيرة بصـورة كـــبيرة. وهي منقوع الشعير في الاصل الا ان معظم مايباع منها الآن يعد من الخبز الجاف ومن منقوع الزبيب وفي الحالتين تحتوي على نسبة عالية من النشويات.
انواعها ومكوناتها
وعن مكونات السوبيا يقول سعيد عبيد الذي يبيعها منذ فترة انها تتكون من الشعير والقرفة والهيل وماء وسكر التي يتم خلطها جميعا ثم تخميرها لفترة لاتزيد ...تفاصيل

(قطع الاشارات) و (الصعود فوق الارصفة) و (ازعاج المارة بأبواق السيارة).. مشاهد وسلوكيات متكررة في الشوارع والأسواق قبيل لحظات الافطار حيث يعتقد بعض السائقين أنهم من خلال هذه الممارسات سيلحقون بالافطار في بيوتهم بصرف النظر عما يسببونه من فوضى وازعاج علاوة على تعريض حياة المشاة وقائدي السيارات الأخرى للخطر. يشير أحمد السندي إلى انه شاهد ...تفاصيل

ضمن استعدادات مديرية الدفاع المدني بمنطقة نجران خلال شهر رمضان المبارك لهذا العام 1428هـ تم اعداد خطة ميدانية لعمل فرق السلامة، وذلك من خلال تكثيف الجولات التفقدية للمحلات والمجمعات التجارية، بهدف التأكد من توفير وسائل السلامة فيها وتلافيا لوقوع الحوادث لا سمح الله، بالاضافة الى الجهود الاعلامية التي ...تفاصيل

في هذا الشهر الكريم تتنوع الأنشطة الحياتية التي تتخلل اليوم الرمضاني للمرأة فيما يتصل بالتوفيق بين واجبها المنزلي والعمل الوظيفي وخاصة للمعلمات اللاتي يقطعن مئات الكيلو مترات يوميا من الساعة السادسة صباحا وحتى الخامسة عصرا. وأجمعت هؤلاء المعلمات على عدم الرغبة في التدريس أثناء الصوم اذ قالت المعلمة ...تفاصيل

شهدت محلات بيع اللحوح الرقيق والحلبة اليمنية التي تقع في اماكن منتشرة بمدينتي ابها وخميس مشيط اقبالا كبيرا في رمضان من المواطنين، حيث يفضل كثيرون ان تتصدر هذه المأكولات الشعبية مائدة الافطار. تحدث لعكاظ احد الباعة اليمنيين/جبران صالح وقال تحتوي هذه البسطات على عدد من الوجبات الشعبية اليمنية، والحلبة ...تفاصيل