لا يخلو الصيف من حالات التسمم الغذائي, حيث تلعب عوامل الطقس وسوء حفظ الأطعمة وقلة الرقابة الميدانية على مطاعم الوجبات السريعة والشاورما في تعرض البعض للتسمم الغذائي. عرضنا مشكلة التسمم الغذائي وغياب الرقابة على الدكتور بشير ابو نجم مدير الرقابة التجارية بامانة جدة فقال: جهودنا مستمرة في رقابة المطاعم من قبل المراقبين الصحيين وخاصة على الكفيتريات الشعبية التي تقدم الوجبات السريعة كالشاورما ونحوها من خلال عملية التأكد ...
تفاصيل