في ثقافتنا العربية توجد كتب لآداب الأكل (النصوص الفقهية مثالا)، لكن لا توجد كتب لآداب المائدة...
وآداب المائدة، نفسها، تكون أكثر شيوعا في المطاعم وبعض الولائم الخاصة؟!
مادامت هذه الآداب سلوكا رفيعا، وعلامة على شريحة اجتماعية ما ،وتقليدا للحضارة الأوربية، فلماذا لا تكون من ضمن الممارسة اليومية؟ لماذا بقي هذا” الاتيكيت” محصورا في المطاعم، وأدعياء قلة في مجتمعنا؟
كثيرا ما ينظر لعادة الأكل بالشوكة والملعقة والسكين، على أنه من الرقي الاجتماعي، وتتفاخر بعض الشرائح الاجتماعية بأنها استخدمت فضيات ...
تفاصيل