يؤكد الاطباء ان « فيروس الروتا» هو السبب الرئيسي للإصابة بإسهال الأطفال في العالم، ويقتل العديد من الأطفال الصغار في الدول النامية. وحالياً بعد حوالي ثلاثين عاماً من الأبحاث هناك امل لتوفر لقاح في الأسواق يمكن من خلاله القضاء على المرض.
يضيف الدكتور مجدي حسن الطوخي إستشاري أمراض معدية إن الفيروسات الشريرة التي حصدت أرواح البشر وأنتشرت ...تفاصيل

حذرت «استاذ بقسم سموم وملوثات الغذاء بالمركز القومي للبحوث» بالقاهرة من تلوث الخضروات والفاكة حيث تعتبر من مصادر التلوث الغذائي التي تكمن في المثلجات حيث ينحصر المصدر الرئيسي للتلوث البكتريولوجي في الخامات المستعملة في تحضيرها وخصوصا اللبن والقشدة غير ...تفاصيل

معروف أن للغذاء دورا كبيرا في اصابة الانسان ببعض الامراض الخطيرة وبنسبة مثبتة علميا تصل الى 35%، وهذا ما اوجد مبررا لكثير من الاجتهادات في وضع برامج غذائية يكون هدفها الاساسي الحماية من الامراض بتقوية جهاز المناعة لمقاومة الخلايا غير المرغوب فيها المتحولة داخل الجسد وايضا من اجل الوصول الى صحة مثالية.
- ...تفاصيل