إذا كنت في قلب جنيف أو بازل أو حتى لوزان وقدم إليك أحدهم شطائر برغر محشوة بالدود أو الصراصير، عليك أن لا تجزم بأن ما قدم إليك وجبة فاسدة أو متعفنة، بل قد تكون من أشهر وجبات متاجر (Coop) الشهيرة في سويسرا، بعد أن أعلنت أخيراً عن بيعها شطائر برغر تحتوي على دودة الطحين الغنية بالبروتين، لتكون أول بلد أوروبي يبيع الحشرات. وأفادت تقارير نقلتها «العربية.نت» أن إقبال الزبائن على «برغر الحشرات» الذي يشيع استهلاكه في بلدان الشرق الأقصى، كان قليلًا في اليوم الأول، وسمح تعديل لقانون الأغذية في سويسرا في مايو الماضي، باستخدام بعض أنواع الحشرات مثل دودة الطحين والصراصير والجراد في الأطعمة والصناعات الغذائية الخاصة بالبشر.